شي من بطاطا
عن الوصفة
شي من بطاطا جديدة وسهلة. اكتشفوا وصفة، بطريقة تحضير واضحة، مقادير دقيقة، وصور رائعة. عارفه هالاسم مضحك بس ما عرفت شو اسمي هالأكله ، الي بعرفه انها شهية ...
المكونات
- 5 حبات بطاطا متوسطة الحجم او صغيرة
- 1 بيضة مع ربع كوب ماء
- 2 ونص ملاعق ك طحين
- بهار دجاج
- كاري
- ثوم بودره
- خلطة بهار الاكل
- ملح
- ماء وقليل من الخل لسلق البطاطا
- بقسماط
طريقة التحضير
-
1
نقشر البطاطا ونقطعها الى اربع قطع طولية. ونسلقها بالماء مع قليل من الخل. ولا نخشى من كثرة السلق على العكس كلما نضجت اكثر كانت اشهى ، وخاصة ان الخل يحول دون تفتت البطاطا ويحافظ على شكلها
-
2
نخفق البيضة مع ربع كوب ماء. ونضيف اليها الطحين ونخفقه جيدا كي لا يتكون معنا كتل. ونضيف اليها التوابل ورشة ملح.
-
3
نصفي البطاطا من ماء السلق ونرشها باللح حسب الرغبة. ثم نغمس كل قطعه بخليط البيض والطحين ونغمسه بالبقسماط ونتأكد من انه غلفها جيدا.
-
4
واذا اردناها بدون البقسماط يمكننا ان نتبلها بالتوابل المذكوره اعلاه.
-
5
وتقلى مباشرة بالزيت العميق حتى تحمر.
-
6
و...
قيم هذه الوصفة
وصفات مشابهة
